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O festival Goiás Gastronomia 2026 será realizado em dois finais de semana, de 7 a 10 e de 14 a 17 de maio, no Parque Mutirama, em Goiânia. O evento vai reunir mais de 50 empreendimentos gastronômicos, 60 produtores artesanais e mais de 40 apresentações culturais, celebrando a diversidade da culinária regional.

Neste ano, o festival traz como tema “Goiás, a Mesa do Futuro: Raízes e Releituras”, propondo uma conexão entre tradição e inovação na gastronomia goiana. O público poderá encontrar desde pratos de alta gastronomia até opções de comida de rua, valorizando ingredientes locais e a identidade cultural do estado.

O lançamento oficial do evento está marcado para a próxima quarta-feira (18), às 8h, no auditório da Fecomércio Goiás. A programação também inclui shows, aulas gratuitas e atividades do Goiás Queijo e Vinho, além de experiências gastronômicas voltadas para a valorização dos produtores locais.

Entre os chefs convidados estão nomes conhecidos da gastronomia brasileira, como Janaína Torres, João Diamante, Babi Frazão, Carlos Bertolazzi e Emmanuel Bassoleil. Durante o evento, os visitantes poderão participar de degustações gratuitas, conhecer produtores artesanais, interagir com empreendedores do setor e assistir a apresentações culturais.